香叶兰为多年生草本，高60～90厘米，有芳香气味，密被短毛或淡黄色腺毛。茎基部木质，节处膨大。叶互生，宽心形或近圆形，近掌状5～7深裂，裂片又分为狭裂片，边缘有细毛，有不等缺刻。花期在春夏之间。我国各地均有栽培。

目录

1月桂叶的功效与作用

月桂叶是什么？

月桂叶是月桂树的叶子，形状优美，表面光滑，除了用来调味外，还可以作为食物的装饰。月桂叶辛辣芳香，是西餐中常见的调味品。月桂叶本身不能食用，但可用于烹饪食物，为食物增添香气。

月桂叶的功效与作用

月桂叶也算是中药的一种香叶子，具有很强的养生功效，可以温中行气，止痛散寒，祛寒健胃。特别是对于消化功能较差的朋友，在食物中加入月桂叶，可以促进胃肠健康，因为月桂叶是很好的健胃调味品。

香叶有很好的祛寒功效，由于香叶性味辛辣，在寒冷的冬季，人们很容易感冒，此时在食物中加入一些香叶进行调味，不仅可以为食物增添香味，还能起到祛寒祛湿的作用。

香叶还具有一定的镇痛作用，因为香叶微微的麻痹作用，能够行气止痛，能起到一定的镇痛作用。另外，香叶还具有杀虫的功效，对疥疮、疝气等疾病有一定的治疗作用。

2如何选择月桂叶

如何挑选月桂叶？

在挑选月桂叶的时候，应该选择损伤尽量少，颜色呈灰绿色，表面没有霉菌等异物的叶。

吃月桂叶要注意什么？

1.月桂叶3-6克，煮水内服，亦可适量外用。

2如果卫生间有异味，可以利用厨房里有香味的调味品如大料、香叶等，放置在卫生间里，可以去除异味。

如何储存月桂叶？

月桂叶越干越好。将它们装入袋子并存放在阴暗的地方。

3 如何制作美味的月桂叶

香叶是烹饪肉类时常用的调料，今天给大家推荐的这道菜是香叶炖猪蹄，香叶味道清香，猪蹄口感爽滑，两者结合在一起，可以大大满足吃货朋友们的味蕾，下面我们就来看看这道菜的具体做法吧。

材料：猪蹄一只，香叶两片，盐，酱油，料酒，蜂蜜，姜片适量，糖两勺

做法：1、将切好的猪蹄放入适当大小的锅中，加水没过猪蹄，加姜片、料酒用大火煮沸；

2、煮开后，撇去浮油和泡沫，用流水将猪蹄洗净；

3、关火，将处理好的猪蹄放入盐、酱油、香叶，微火煮至酱汁混合均匀；

4、将糖炒熟，加水没过猪蹄，大火煮开，再用小火煮约40分钟；

5. 稍微搅动锅子以防粘锅，当汤变粘稠时，加入蒜头和葱花，继续煮约20分钟；

6. 加入少量蜂蜜，煮约15分钟即可食用。

4 月桂叶的调味料是什么

月桂叶是西方很受欢迎的调味品，多用于腌制或蘸食、炖煮、填馅、烹制鱼类等，香气浓郁，略带辛辣味和强烈的苦味，能增香去腥，促进食欲。对于肉类的调味，这种香料再合适不过了。月桂叶多以片状使用，近年来也有制作月桂叶粉的，可根据烹饪需要选择合适的调味品。

一般来说，做菜不用放太多月桂叶，做一锅肉一片就够了。如果用月桂叶粉，也要控制量，一锅肉大概一个指甲盖的量。调料也不要放太多，以免影响菜的味道。

5孕妇可以吃月桂叶吗？

生活中孕妇吃过多的香叶是不太好的，因为香叶是比较热性的食物，而且香叶容易引起胃肠分泌减少，出现便秘的情况，所以对于香叶这类的食物，孕妇在生活中还是建议可以搭配一些来提味的。

茴香、丁香、桂皮、香叶最好不要吃。香料都是热性食物，吃太多容易引起胃肠分泌减少，引起便秘，便秘容易增加腹压，引起胎动不安，导致早产。孕期可以吃香叶。但尽量少吃，注意休息，加强营养。定期去医院检查。

它对消化系统有显著的好处，可以帮助您开胃，缓解胀气，舒缓胃痛，滋补肝肾，促进小便。它可以止痛，抗神经痛，抗菌，抗痉挛，促进食欲，收敛，促进胆汁分泌，利尿，通经，退热，益肝，杀虫，助产，刺激，益胃，促进发汗，滋补身体。

是滋补头发和头皮的良药，可促进头发生长和去除头皮屑。据说它还能散瘀、消炎、缩小疤痕。它还能调节生殖系统、调节月经量少和加速分娩时的分娩。它还可以帮助治疗耳部感染，从而减少头晕和恢复平衡。

根据文章对孕妇能吃月桂叶的介绍，大家可以放心的在食物中加入少量的月桂叶，食物中加入少量的月桂叶可以大大提升食物的香气，对孕妇的食欲也有影响，所以在食物中加入少量的月桂叶对我们还是有好处的，希望大家不要太担心。